特殊鍋

Risottiera

燉飯鍋


傳統工藝的技術演進。 
Risottiera的圓形設計及極致技術讓您輕鬆烹調美味的義大利燉飯。




1.深圓形鍋身 

> 輕鬆攪拌和混合各種材料

2.烹煮食物和保溫的完美之選 

> 採用Lagoplan 5層鍋身®和木鍋蓋


25 年保固服務
義大利

適用加熱源

適用加熱源

適用於各種爐具,包括電磁爐


技術

Lagoplan 5層鍋身®

Lagoplan 5層鍋身®

特厚5層鍋底,保證:
天然性物理性不沾特質
導熱更高效、更均勻,無過熱的部份。
較早期原有的LAGOPLAN®有更強的慣性壓力,從爐具上拿起後留著鍋內的熱能逐漸完成烹煮過程,並使用較少的能源。

側面採用三層設計:
導熱至鍋具頂部。這項功能對烹煮某些菜餚(如義大利燴飯、沙巴翁)或使用某些烹煮方式(如煎烤、煎封、燉滷)特別重要。

18/10不鏽鋼

18/10不鏽鋼

耐用防撞。
含有18%鉻,加強不鏽鋼的抗氧化特質;10%鎳可增加材質中和性。
非凡的設計特色和優良卓越的烹飪效果,保留食物的原汁原味。

櫻桃木鍋蓋

櫻桃木鍋蓋

不鏽鋼鍋蓋頭及保護墊
煮熟後,將燉飯悶煮12分鐘,最理想的溫度為90度。另外,反轉保護墊可作蒸架之用。

影片

美味「煮」意