特殊鍋

Accademia

雙耳中式炒鍋附鍋蓋

ø 公分 30 同時備有 ø 36 公分

凝聚極致技術。優良卓越的烹飪效果與典雅不凡的設計,呈現出完美的烹飪藝術,符合您對烹煮的精準度和品質以及健康飲食的嚴格標準。




1.卓越的烹飪效果

> 採用Lagoplan 5層鍋身®(Lagostina樂鍋史蒂娜專有)
> 由鍋底至邊沿均勻導熱

2.離開加熱源後仍可保溫

3.適合烹煮精緻食物,而且易於清洗

> 內部經過鏡面處理,外部為不鏽鋼


25 年保固服務
義大利

適用加熱源

適用加熱源

適用於各種爐具,包括電磁爐



技術

Lagoplan 5層鍋身®

Lagoplan 5層鍋身®

特厚5層鍋底,保證:
天然性物理性不沾特質
導熱更高效、更均勻,無過熱的部份。
較早期原有的LAGOPLAN®有更強的慣性壓力,從爐具上拿起後留著鍋內的熱能逐漸完成烹煮過程,並使用較少的能源。

側面採用三層設計:
導熱至鍋具頂部。這項功能對烹煮某些菜餚(如義大利燴飯、沙巴翁)或使用某些烹煮方式(如煎烤、煎封、燉滷)特別重要。

18/10不鏽鋼

18/10不鏽鋼

此系列由優質的18/10不鏽鋼鑄造而成,充分體現Lagostina樂鍋史蒂娜超卓的耐用性和烹飪表現。

鍋具內外均為鏡面處理

鍋具內外均為鏡面處理

加強鍋具的物理性不沾的特質,易於清洗,令外觀更見優雅。


加厚不鏽鋼鍋釘式手柄

加厚不鏽鋼鍋釘式手柄

堅固耐用,符合人體工學。鍋身內外均以鏡面處理,易於清洗。


特厚不鏽鋼鍋蓋

特厚不鏽鋼鍋蓋

緊貼鍋身,水份不易流失,適合燉煮。

影片